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Fin de semana y festivos

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Ensaladilla Rusa " Casera"

Tradicional y cremosa, elaborada con ingredientes frescos y un toque de mayonesa artesanal.
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Alubias blancas estofadas con setas

Guiso casero de legumbres suaves con setas de temporada, sabroso, aromático y lleno de matices otoñales.
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Piquillos rellenos de marisco en salsa

Delicados pimientos asados, rellenos de mariscos seleccionados y bañados en una salsa cremosa y suave.
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Espárragos de Navarra con Jamón

Espárragos blancos tiernos y jugosos, servidos con virutas de jamón ibérico y un ligero toque de aceite.
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Migas a la pastora con huevo frito y uva

Receta tradicional con pan frito, chorizo y panceta, coronada con huevo y uvas frescas.
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Fideua de carne y pescado con ali oli

Fideos dorados al punto, combinados con carnes y pescados, servidos con alioli casero y aromático.
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Ensalada de codorniz escabechada

Ensalada fresca con codorniz marinada en escabeche suave, verduras crujientes y un toque de vinagreta.
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Pasta con carne picada y tomate

Clásico plato italiano con pasta al dente, carne especiada y salsa de tomate casera recién elaborada.
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Sepia blanca a la parrilla

Tierna sepia blanca a la parrilla, con textura suave y sabor marino intenso, realzada por un ligero toque de aceite de oliva virgen.
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Carrillera de iberico guisada con setas

Carrillera de ibérico melosa, cocinada lentamente con setas silvestres, vino tinto y especias, logrando una salsa profunda y aromática irresistible.
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Ventresca de bakalao con fritada y caracoles

Jugosa ventresca de bacalao acompañada de fritada tradicional y caracoles, combinación sabrosa que une mar y tierra en equilibrio perfecto.
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Paletilla de cordero asada con patatas

Paletilla de cordero asada lentamente al horno, tierna y jugosa, servida con patatas doradas y aromas de romero y tomillo.
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Lomo de cerdo a la parrilla con piquillos

Lomo de cerdo jugoso, marcado a la parrilla, acompañado de pimientos del piquillo asados, que aportan dulzura y un toque ahumado.
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Secreto de cerdo ibérico en salsa pimienta

Secreto ibérico a la plancha con su grasa fundente, bañado en cremosa salsa a la pimienta que realza su sabor intenso y elegante.
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Solomillo de cerdo iberico con salsa de setas

Solomillo de ibérico tierno y rosado, cubierto con una suave salsa de setas que aporta profundidad, aroma y calidez otoñal.
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Entrecot de ternera a la parrilla

Corte noble de ternera a la parrilla, con punto jugoso y sabor potente, acompañado de escamas de sal y aceite virgen extra.
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Ragout de ciervo estofado con verduras

Ciervo estofado lentamente con vino tinto y verduras frescas, logrando una carne tierna, de sabor silvestre y salsa densa aromática.
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Calamar rojo a la parrilla

Calamar rojo fresco, marcado a la parrilla, con textura perfecta y sabor marino puro, acompañado de un toque de ajo y perejil.
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Gambas de Huelva

16,50€
Gambas frescas de Huelva, de carne firme y sabor intenso a mar, simplemente cocidas para resaltar su pureza y dulzura natural.
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Jamón iberico

18,20€
Jamón ibérico de curación lenta, cortado a cuchillo, con infiltración perfecta de grasa que aporta untuosidad, aroma y un sabor inconfundible.
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Selección de ibericos

16,50€
Tabla gourmet con una cuidada selección de embutidos ibéricos, elaborados artesanalmente y curados lentamente para ofrecer aromas profundos y sabor auténtico.
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Ensaladilla Rusa " Casera"

Tradicional y cremosa, elaborada con ingredientes frescos y un toque de mayonesa artesanal.
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Alubias blancas estofadas con setas

Guiso casero de legumbres suaves con setas de temporada, sabroso, aromático y lleno de matices otoñales.
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Piquillos rellenos de marisco en salsa

Delicados pimientos asados, rellenos de mariscos seleccionados y bañados en una salsa cremosa y suave.
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Espárragos de Navarra con Jamón

Espárragos blancos tiernos y jugosos, servidos con virutas de jamón ibérico y un ligero toque de aceite.
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Migas a la pastora con huevo frito y uva

Receta tradicional con pan frito, chorizo y panceta, coronada con huevo y uvas frescas.
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Fideua de carne y pescado con ali oli

Fideos dorados al punto, combinados con carnes y pescados, servidos con alioli casero y aromático.
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Ensalada de codorniz escabechada

Ensalada fresca con codorniz marinada en escabeche suave, verduras crujientes y un toque de vinagreta.
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Pasta con carne picada y tomate

Clásico plato italiano con pasta al dente, carne especiada y salsa de tomate casera recién elaborada.
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Ojo plato / blanco verdejo

14.00€
D.O. Rueda
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Mar de frades / Blanco

22.50€
D.O Rias Baixas / Albariño
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Bordón / Tinto

13.50€
D.O Rioja crianza
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Cantos 5 / Blanco verdejo

14.00€
D.O. Rueda
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Ramón Bilbao / Tinto

19.50€
D.O Rioja crianza
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Valparaiso

16.50€
D.O Ribera de duero